Punta Picana V

Punta Picana V

Precio regular
$12.341
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Es un buen secreto de algunos parrilleros y uno de los favoritos de Joselo! Limita hacia adelante con la palanca y el tapabarriga. Su forma es triangular y apanada con una capa de grasa por uno de sus lados. A la parrilla se recomienda primero por el lado de la grasa y después se da vuelta. Ideal también para carnes a la espada.

TIPS DON JOSELO
Corte trémendo, bueno, bonito, barato!! Similar a la punta de ganso, hazlo por el lado de la grasa. Sino tiene grasa, no importa, juegue no más, la clave de este corte es que no se te pase!! Como mejor se luce es apunto, jugoso! También es bueno tres cuartos, pero ojo, Que no se te pase papá!!!

 

 PRESENTACIÓN

 

 SUGERENCIA DE PREPARACIÓN