Clásico Costillar de Cerdo curado en Salmuera y ahumado al natural en maderas nativas. Exquisito a la parrilla o al horno.
TIPS DON JOSELO
Acá le recomiendo envolverlo en alusa foil, póngale jugo de manzana o vino blanco, déjelo sobre la parrilla a fuego lento unas 2 horas o más si quiere!. Luego lo abre con cuidado y recién ahí, lo pones sobre la parrilla dorándolo. Ohlalá, aplausos para el chef! Los huesos se le saldrán solos! Ahí está en su punto perfecto!
PRESENTACIÓN
SUGERENCIA DE PREPARACIÓN
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